RECEITA DOS OUTROS - Tortillas do Rodrigo Hilbert

22:17


Originalmente feita com farinha de milho, a tortilla com farinha de trigo foi uma criação dos judeus sefaraditas, acreditando que o milho não é kasher, usando o trigo que trouxeram da Europa. Este tipo de tortilla assemelha-se aos pães achatados de outras culturas como a Mediterrânea e a Asiática.
Meu primeiro contato com tortilla foi na gringolândia há uma década atrás e fui me apaixonando com sua versatilidade, podendo ser usada em tacos, burritos, fajitas, cassarolas, ensopados, sanduíches,...
A receita de hoje, aproveitando a vibe da série Cinco de Mayo, é de tortillas mexicanas do Rodrigo Hilbert. Abaixo, você encontra o link para a receita original, um vídeo demonstrativo, bem como algumas notas sobre a nossa experiência:

TORTILLAS MEXICANAS



Serve: 6 porções

NOTA: 1.O dia estava úmido, então usamos menos água do que o que a receita pedia.

Se você também fez a receita, nos conta como foi aqui nos comentários.
Até Terça :)

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