Cinco de Mayo - Agua Fresca

20:48


México é um país conhecido pela mistura da cultura nativa, Espanhola e de outros países como reflexo de sua história complexa. Dentre a variedade de Fiestas mais conhecidas temos o Cinco de Mayo. Este é um feriado Mexicano que comemora a vitória dos Mexicanos, sob a liderança do general Ignacio Zaragoza, contra o exército Francês na Batalha de Puebla em 5 de maio de 1862. Essa data é celebrada não só no México, mas ao redor do mundo, onde a influência Mexicana, de alguma forma, faz parte.
Começamos hoje uma série de quatro receitas especiais, inspiradas nesse festival de cores e sabores marcantes.
Popular no México, como opção de bebida não alcoólica nas festividades, a agua fresca nada mais é do que a mistura de água com frutas em fatias. Uma opção agradável que, apesar de ter uma preparação simples, pode obter um sabor inigualável.
A receita de hoje é uma versão ainda mais refrescante do que as receitas clássicas: agua fresca com melancia.

Agua Fresca

Ingredientes:

4 xícaras (chá) melancia cortada em cubos (bem) pequenos
suco de 1 limão
suco de 1 laranja média
2 laranjas fatiadas sem semente
2 litros de água¹
folhas de hortelã à gosto
açúcar à gosto³

Preparo:
  • Junte todos os ingredientes e adoce à gosto.
  • Mantenha na geladeira até o momento de servir.
Serve: 2 litros

NOTA: ¹você pode usar metade água com gás e a outra metade sem gás também.
             ²usamos 1 colher (chá)


Até Quinta!  :)

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